准妈妈爱吃酸 如何科学吃酸才更健康？

　　相当多的准妈妈在怀孕期间喜欢吃酸的食物，其实孕妇吃酸的好处很多。孕2月开始，胎儿的骨骼逐渐形成，酸性物质可促进钙的吸收和胎儿的骨骼成长，还有助于铁的吸收，避免孕期贫血。从营养来说，孕妇吃酸可以增加孕妇食欲，减轻早孕反应。不过孕妇吃酸也要讲究方法，不能盲目吃，一定要科学的吃酸哦。

　　孕期适合吃的“酸”食物

　　1、一些含酸味的新鲜瓜果。通常这些食物含有丰富的维生素C，维生素C可以增强孕妇的抵抗力，促进胎儿的正常生长发育。因此建议喜吃酸的孕妇选用一些带酸味的新鲜瓜果，如西红柿、橘子、草莓、杨梅、石榴、酸枣、青苹果、话梅等；您也可在菜谱中放少量的醋、西红柿酱，增加一些酸味。（为什么孕妇喜欢吃酸？）

　　2、酸奶。酸奶富含钙、优质蛋白质、多种维生素和碳水化合物，还能帮助人体吸收营养，排泄有毒物质。除此之外，对厌食症状有一定的治疗作用。因此，怀孕初期胃口不好时，孕妇选用酸奶也是不错的选择。（孕妇喝酸奶好不好？）

　　孕期不适合吃的“酸”食物

　　1、山楂。孕妇尽量不要食用，山楂对孕妇子宫有收缩作用。有很多资料提到：孕妇食用较多的山楂制品，会刺激子宫收缩，甚至造成流产。

　　2、人工腌制的酸菜、泡菜等。营养成分很少，却含有致癌物质亚硝酸盐，尽管有时很美味，很开胃，不适宜孕妇食用。

　　两款适合孕妇的“酸味”美食推荐

　　草莓酸奶小蛋糕

　　主料：低粉45g，酸奶100g，砂糖35g，鸡蛋3个，葵花籽油5g

　　配料：草莓适量，杏仁片适量，奶油适量

　　做法：

　　1、将杏仁片放入烤箱150度，烤2分钟取出；

　　2、蛋清和蛋黄分在两个盘中，蛋黄中加入10g糖搅拌均匀，加入5g葵花籽油搅拌均匀；

　　3、加入酸奶搅拌均匀；

　　4、筛入低粉拌匀，拌好面糊；

　　5、剩下的砂糖分两次加入蛋白中打发蛋白；

　　6、取1/3蛋白加入面糊中拌匀后，再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀；

　　7、拌好的面糊倒入烤盘中，轻摔几下震掉气泡，烤箱预热后，放入中层上下火170度25分钟；

　　8、烤好的蛋糕放凉，用小圆的模具盖出圆形蛋糕，

　　酸奶水果

　　主料：杨桃1个

　　配料：芒果1只，酸奶3份，番茄皮1个

　　做法：

　　1、芒果洗净切开对半；并在一半芒果肉上切横竖刀；

　　2、杨桃洗净切成小片；

　　3、芒果把肉返过来，番茄皮摆好形像一朵花，杨桃摆在旁边；

　　4、酸奶淋面即可。

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