孕妇营养食谱——小吃甜品类
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八、冰花燕窝汤
食谱原料:
主料:燕窝50克
调料:冰糖400克
制作方法:
1、燕窝用温水泡发后,把燕窝丝捞出,放入碗中;
2、碗放入蒸笼,蒸15分钟;
3、锅中放水和冰糖,用在火熬至糖水滚开;
4、除去泡沫,把糖倒在小汤碗内;
5、蒸好的燕窝倒进汤碗中,与小汤碗的糖水同时上桌;
6、食用时把糖水轻轻淋入燕窝内即可。
适用人群:准备怀孕的男女
健康提示:
燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,能促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力,燕窝独特的蛋白质成分和 大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老,并且清虚热,治虚损,对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失 的病症有良好效果。
九、杏仁奶豆腐
食谱原料:
主料:牛奶500克
辅料:琼脂10克 桂花15克 杏仁100克
调料:白砂糖15克 冰糖10克 香精2克
制作方法:
1、将杏仁磨成粉后按10%加水稀释;
2、杏仁浆和牛奶按1:1混合;
3、将加入杏仁浆的牛奶加入适量白糖;
4、将琼脂按1%浓度加入水溶解,放入奶内再加入少许杏仁香精,搅拌均匀后分装入碗内晾凉凝固;
5、食用时,把碗内凝乳用刀划成菱形或方形块,再浇入桂花冰糖水。
适用人群:孕早期的准妈妈
健康提示:
此品含有丰富的蛋白质,适合准妈妈们补充蛋白质之用。
十、核桃酪
食谱原料:
核桃仁200g,江米100g,白糖250g,花生油300g(约耗25g),水淀粉适量。
制作方法:
1、将核桃仁用水泡软,用竹签挑去里面的膜,洗净;江米淘洗干净,用清水泡上2小时。
2、炒勺上火,放入花生油烧热,下核桃仁炸酥,捞出晾凉后和泡好的江米一起加水200g一起磨成浆。
3、炒勺上火,放入清水和白糖烧沸,撇去浮沫,倒入江米核桃浆搅开,烧沸后撇去浮抹,用淀粉勾薄芡,盛入碗内即成。
适用人群:孕晚期的准妈妈
健康提示:
常食核桃能健脑、补肾,润燥,补气、养血,有滋补保健作用,孕妇食用有益。
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