孕妇能吃青鱼吗?怀孕吃青鱼好吗
鱼肉中含有很多丰富的人体需要的营养物质,对孕妈妈们来说是非常好的孕期食物。不过,孕妇并非每种鱼都能吃,有的鱼吃了反而对孕妈妈和腹中胎儿不利。有的人问了,那青鱼能不能给孕妇吃呀?如果能吃的话,它有什么好处呢?别着急,马上第一宝宝小编就来解决这个疑惑吧。
青鱼简介
青鱼,青鱼是一种颜色青的鱼,别称很多,常听到的“螺蛳青”也是它。青鱼四季均产,但以秋季产的最多、品质最好。青鱼肉厚且嫩,味鲜美,富含蛋白质,刺大而少,是淡水鱼中的上品,是我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。
经过调查研究发现,常吃鱼对我们的身体是很好的,尤其是背部发青的这种鱼,常吃这样鱼的人比不爱吃鱼的人相比,患肝癌的风险约低40%。
青鱼的营养价值
青鱼是一种富含蛋白质、微量元素、而脂肪较低的食物。每百克青鱼肉含:蛋白质15.8~20.1克,脂肪2.6~5.2克,热量96~125千卡,钙25~72毫克,磷171~246毫克,镁32毫克,锌0.94毫克,硒37.69微克,维生素总E0.81毫克,铁0.8~0.9毫克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.12毫克,尼克酸0.17毫克。营养素果真是非常的全面啊!
青鱼总的来说,有扩张血管、增强食欲、防止血液凝结、养肝明目、补气养胃、抗衰老、抗癌作用。补益肝肾,益气化湿之功效,可防妊娠水肿,为准妈妈食补常用。且肉嫩味美,很容易被人体吸收。
孕妈妈吃青鱼的好处:
青鱼可以补气除湿,还能保护肝脏;
对于害怕浮肿的孕妈妈来说,适量食用青鱼能起到预防妊娠浮肿的效果;
青鱼富含蛋白质,且锌元素丰富,还可以补充孕妈妈机体所需的蛋白质和营养素,使自身的免疫力和抵抗力增强;
青鱼有抗氧化成分,可以保持孕妈妈皮肤的弹性;
青鱼的脂肪含量较低,孕妈妈不怕因此而增过厚的脂肪、横生赘肉;
青鱼本身就含有非常多的蛋白质,锌等元素,营养素。其中的成分都可以帮助妈妈在怀孕的过程中保证身体的健康,可以补充充足的营养素以外,还可以保证胎宝宝的健康营养供应,同时对宝宝的智力发育有一定的作用,是很不错的食物类型。
孕妈妈吃青鱼需要注意的是:在食用之前一定要注意把鱼胆清洗干净,因为鱼胆有毒;患有皮肤炎症的准妈妈需忌食青鱼。
对胎宝宝的好处:
鱼中DHA和锌元素含量高,准妈妈适量补充对胎宝宝脑神经的发育和智力发展大有好处,常吃青鱼还可以有助于宝宝的味觉的形成,而且还可以有效的补充丰富的维生素,可以增加宝宝的免疫力,对发育有一定的帮助的作用。
番茄汁青鱼
1青鱼去头尾洗净。
2.加入醋、酒腌制15-30分钟。
3.有足够的番茄酱可以全用番茄酱,如果没有个可以用西红柿代替。
4.把番茄切碎做成番茄酱。
5.两样。卖现成的番茄酱,可以再加点白糖。
6.蒜片,姜末备用。
7.锅内少许油放入姜片蒜末炒香。
8.把青鱼切块,放入锅内煎煎。
9.倒入两种番茄酱,加入少许的温水。
10.加高压锅盖,喷气后小火炖10分钟,然后关火。
怀孕后,家人都是以孕妈妈为中心的,好吃的东西自然多多,孕妈妈要注意营养均衡,多吃鱼对孕妈妈和胎宝宝都有很好的保健功效,青鱼就是不错的选择。所以,孕妇当然可以放心吃青鱼啦!您还可以阅读“孕妇能吃三文鱼吗?”了解更多的孕期食谱。希望第一宝宝网提供的母婴知识能够帮助到您。
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