孕中期吃山药 帮助准妈妈促消化
怀孕中期是孕妇补充营养的重要阶段,这一时期准妈妈胃口好,肯吃东西,为了补充更多的营养,孕妇自身的消化吸收能力一定要好,否则不仅无法补充营养,还会造成消化不良,影响准妈妈和胎儿的健康。在这里第一宝宝小编为各位准妈妈推荐一种促消化的食物——山药。
山药中富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收。此外山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质,对于准妈妈有很好的食疗作用,具有滋补作用,为病后康复佳品。下面介绍了几种山药菜谱的做法。
1、山药香菇鸡
原料:山药100克,鸡腿1个,胡萝卜1根,鲜香菇5朵;
辅料:盐、糖、料酒、酱油各适量。
做法:
(1)山药洗净去皮,切成片;胡萝卜去皮,切成片;香菇泡软,去蒂,打上十字花刀。(孕妇喝什么果汁好?)
(2)将鸡腿洗净,剁成小块,沸水焯过,去除血水后沥干。
(3)将鸡腿放锅内,加入盐、糖、料酒、酱油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮。
(4)煮10分钟后,放入胡萝卜片、山药片,再煮,煮至山药片熟透后即可。
2、羊肉山药汤
(1)山药、胡萝卜洗净、去皮,切成块;枸杞用水泡软。
(2)把切成小块的羊肉放入水中,煮2~3分钟,捞出去掉血末,沥干。
(3)将羊肉放入锅中,加水烧开后,小火煮30分钟,放入山药块、枸杞、胡萝卜,出锅前,加盐调味即可。
3、山药枸杞粥
(1)大米洗净,用水浸泡1小时;同时枸杞用温水泡软。
(2)将山药洗净,去皮,捣成泥,放入碗中,加入面粉拌匀成面团,放入沸水中煮至浮起,捞出。
(3)在锅中加水,放入大米,煮成粥;粥内加入枸杞、熟的山药丸子及冰糖,稍煮片刻,即可。
温馨提示:枸杞对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、腰膝酸软等症状有很好的缓解作用,和山药搭配食用更是事半功倍。
山药对孕妇的消化功能具有促进作用,当孕妈妈要补充营养,肚肠又不给力的话,不妨试试山药菜谱吧,您可以阅读“孕中期饮食要点”,了解更多孕妇食谱,希望能对怀孕妈妈和胎宝宝的健康起到帮助作用。
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