孕妇能不能吃鱼?怀孕准妈妈吃鱼指南大详解
3、鲢鱼。温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式,两种高蛋白食物的氨基酸得以互补对孕妇更好。
4、青鱼。有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
5、墨鱼。有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
6、鲤鱼。有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能。同时,对于孕妇来说有安胎通乳的功效
孕妇一定不能吃的鱼
1、美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划怀孕的妇女,要避免吃鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼,因为这四种鱼的汞含量比较高,汞进入孕妇体内之后,可以毁坏胎儿的中枢神经零碎,会影响胎儿大脑的生长发育,这四种鱼不适合孕妇吃。(孕妇饮食禁忌大全)
2、值得注意的是,金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制订汞管理条例的人士认为,在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的,有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不得超过198克。
3、孕妇不建议吃生鱼和烤鱼,比如寿司里的生鱼片、各种烤鱼。生鱼肉里的寄生虫会引起腹痛和过敏,而烤鱼由于烹饪方式原因,可能存在没烤熟的部分,会引起寄生虫感染。
4、孕妇每周吃鱼,尽量吃不同种的鱼,不要集中吃一种,每周平均吃鱼量不超340克就不用担心汞摄入过多。
去哪儿买鱼?
超市、农贸市场、海鲜市场、水产码头甚至路边摊都可以买到鱼。
1、超市、农贸市场、海鲜市场:这几处买鱼比较有保障,多为人工养殖的淡水鱼,深海鱼多为冰鲜,明码实价。
2、水产码头、路边摊:优点是有可能买到新鲜野货,比如来自高山湖泊、上游水库、城市饮用水源等优质水源中的淡水鱼,或者是远离近海、污染较少的远海鱼。但缺点也很明显,一是价格高,物以稀为贵;二是可能被宰被骗。
所以,能买到优质水源的野生鱼当然好。买不到的话,就去农贸市场、超市,买正规养殖基地的鱼也不错。
怎么挑好鱼?
1、新鲜是第一位。要“活”的。无论是淡水鱼还是海鱼,活蹦乱跳,鱼鳞完整的活鱼都是最优的选择。鱼眼透明完好,稍有凸出,无充血发红;鱼鳃要颜色鲜红、粉红,鳃盖紧闭。
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