孕妇能吃糯米吗?如何吃糯米好消化
糯米,应该是南方人的普遍称呼,在北方,人们把糯米叫做江米,多用于包粽子等。糯米据说不好消化,孕妇是否能吃呢?既然是不好消化的食物,那么就应该少吃,尤其是胃部消化功能较弱的妈咪更应该少吃。当然,如果自己身体健康喜欢吃糯米,又没有消化问题的妈咪,是可以适量吃一些的,因为吃糯米是对身体有很多好处的。
糯米的营养价值
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。(孕妇早餐吃什么好?孕妇一周早餐食谱推荐)
孕妇能吃糯米吗?
其实孕妈妈是能吃的。糯米很适合孕妇食用,它对脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症都有缓解治疗的作用。但是小编提醒,因为糯米不易消化,如果孕期自己感觉胃胀最好要不吃或者少吃。
如何吃糯米易消化
糯米其实是一种相当容易消化的食品,一种养胃的食品。那为什么糯米还会给人难以消化的印象呢?
这可能与糯米的吃法有关。新鲜的热糯米饭或糯米粥极其容易消化,胃不好的人,吃热糯米食品是相当舒服的,并不感觉难消化,比吃玉米粥、小米粥之类还好。
但是,如果糯米放冷了,黏度会上升,人们很难把它嚼烂,胃的蠕动也难以将它碾碎。在小肠中,由于黏度作用,可能会减少消化酶与糯米团的接触,减慢其在消化道前移的速度,因而给人以滞胀的感觉。中医也有糯米“性黏滞”的说法。
如果糯米加上猪油,比如汤圆、肉粽,也会比较难消化。这是因为脂肪在起作用:油脂的包裹使糯米在胃肠里很难和消化液充分混合。加了油的糯米食品再放冷吃,自然就更难消化了。(12条孕期饮食方案提升胎儿智力)
难消化也是因人而异的。胃肠功能较好的人,消化液分泌量大,酶活性高,胃肠蠕动能力强,即便有点难度,仍然能够正常消化。所以,不少人吃凉粽子也没什么不舒服。但那些消化能力差的人,感觉就大不相同了,可能会发生胃胀,甚至食而不化。
糯米食用宜忌
* 尤其适合脾胃虚寒、面色萎黄或苍白者食用,老人、儿童、病人等胃肠消化功能弱者不宜食用。
* 糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。
* 因其口感香糯黏滑,常常被做成年糕、汤圆、棕子等风味小吃,亦可酿酒。
* 身体过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人对糯米年糕限量食用。
* 糯米食品宜加热后食用,冷糯米食品不但很硬。影响口感,更不易消化。
妈咪们对“孕妇能吃糯米吗?”的看法
1、听老人说,孕期吃多了糯米会减少母乳,生了孩子后想用母乳喂宝宝的尽量要少吃。
2. 没事的,我怀孕那会儿没有任何忌口,只要能吃的东西就往肚子里装,只要自己没觉得不舒服就可以了。
3、可以吃,但是要少吃。容易消化不良。它的米质呈蜡白色不透明或半透明状。吸水性和膨胀性小,煮熟后黏性大,口感滑腻,较难消化吸收。是大米中黏性最强的。
糯米好吃,但是孕妇不宜多吃,尤其是肠胃消化功能比较弱的妈咪,应该慎吃。您也可以阅读“孕妇吃什么蔬菜好?怀孕期间宜吃的七种蔬菜”,了解更多孕妇食谱,第一宝宝育儿网祝愿孕妈妈身体健康,胎宝宝健健康康成长。
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